yvette

公平咖啡哪裡買?
除了專賣fair trade的生態綠、地球樹、東海和平咖啡館
google後找到一些支持fair trade或精品咖啡的店家有在賣

台北

雪可咖啡茶館
在公館真理堂後面巷子裡,有幾款雨林聯盟和UTZ認證的豆子
我買過黛特拉莊園的雨林精選送人,評價還不錯

哈亞極品咖啡
有雨林聯盟、UTZ、鳥類保護等多種認證的豆子,是家賣高檔貨的店...

a1自家焙煎咖啡
掛耳包的網購,台北可免費宅配

當然,還有假惺惺巴克
每月20日為公平交易咖啡日,網站上有一款有fair trade認證的非洲綜合豆
附帶一提,今天打電話給4家門市,只有一家有現貨,coincidence?
附帶二提,這個有笑點XD 公平交易咖啡‧良心的滋味


台中

Mojo Coffee
有現場音樂表演的精品咖啡店,40%以上的咖啡豆採購量
是具有社會永續或是環境保護認證的咖啡豆,有去台中的話一定要去看看~

歐舍咖啡
有多款合作社和公平貿易認證豆,也是我很想試試的店(怎麼我想去的店都在台中阿阿阿)

專做fair trade的店家畢竟是小眾,要讓更多人認識公平咖啡,我想精品咖啡會是最佳管道
其實自己煮咖啡的人很多,這批講究口味和愛嚐新的消費者,比較願意為咖啡多付出一些
所以特別想要查出哪些咖啡店有在賣(google了好久orz...)
也問了幾家咖啡店有沒有fair trade豆,企圖營造消費者壓力的錯覺...希望我不要被列為澳客XD

這兩周花了很多時間在咖啡和google咖啡上,一是因為深入一點就會發現,咖啡真的很有意思
第二,也是更重要的
這世界已經有太多的不公義
所以至少,我的咖啡要是公平的

Must be fair